Popis: kardamon je aromatická, tropická, vždyzelená trváca bylina, pôvodom z južnej Indie a Srí Lanky, ktorá dorastá do výšky 2–5 metrov. Listy sú striedavé, čiarkovito kopijovité, na hornej strane tmavozelené, na spodnej strane bledšie sivozelené a sú 40–60 cm dlhé so špicatou špičkou. Kvitnúce stonky sú vodorovné a plazivé a vytvárajú 2-pyskové kvety striedavo pozdĺž stonky, ktoré sú žltkastobielej až svetlofialovej farby s purpurovými znakmi na hornom okvetnom lístku. Vajcovité, trojuholníkové plody sú žltkastozelenej farby a dĺžky 1–2 cm a obsahujú 12–15 malých čiernych olejnaté semená. Veľkoobchodný dodávateľ celých zelených kardamónových strukov.