Popis

Prášok na izolát sójového proteínu

Veľkoobchodný dodávateľ práškového izolátu sójového proteínu. Je to vysoko rafinovaná forma sójového proteínu s minimálnym obsahom bielkovín 90% v sušine.
Je vyrobený z NON-GMO sójových bôbov, môže byť široko používaný v klobásach, mäsových guľkách, rýchlo mrazených potravinách, neurčených výrobkoch a iných mäsových výrobkoch, extrúznych potravinách, textúrovaných sója bielkoviny, vegetariánske jedlá, mliečne výrobky, výživné potraviny, nápoje atď.

Sójový proteínový izolát – (85-90 %)

Sójový proteínový izolát je vysoko rafinovaná alebo purifikovaná forma sójového proteínu s vysokým obsahom bielkovín 85-90. Vyrába sa z odtučnenej sójovej múky. Sójové izoláty sa používajú hlavne na zlepšenie textúry mäsových výrobkov, ale používajú sa aj na zvýšenie obsahu bielkovín, na zvýšenie zadržiavania vlhkosti. Sójový proteínový izolát Veľkoobchod s práškom Dodávateľ.

použitie:

Nápoje
bary
Mliečne alternatívy
Extrudované pochutiny a cereálie
Emulgované mäso
Omáčky, omáčky a polievky
Jedlo s vysokým obsahom bielkovín

LIST ŠPECIFIKÁCIÍ
TOVARU	SÓJOVÝ IZOLÁT – (85-90 %)
APLIKÁCIA	POUŽÍVA SA V ŠIROKEJ ŠKÁRE NUTRACEUTICKÝCH A ZDRAVOTNÍCKYCH PRÍPRAVKOV, AKO JSÚ TEKUTÉ TONIKUM, KVAPKY, POTRAVINY S VYSOKÝM PROTEÍNOVOM, BATÉRIE POTRAVINY A KRMIVO PRE ZVIERATÁ A HYDINU ATD.
POPIS	ZÍSKAL SA NÁSTREKOVO SUŠENÝ VOĽNE TEKUJÚCI, MIEROM HYGROSKOPICKÝ PRÁŠOK Z VYSOKO KVALITNEJ ODTUČNEJ SÓJOVÉHO MÚČKA.
COLOR	KRÉMOVO ŽLTÁ FARBA PRÁŠKA.
CHUŤ	BLAND.
VÔŇA	TYPICKÁ ČEPIČKA.
ROZPUSTNOSŤ	10 % ROZTOK JE VO VODE DOPUSTNÝCH.
pH 10 % ROZTOKU	8.00:9.00 AŽ 27:XNUMX O XNUMX:XNUMX hod⁰C
STRATA SUŠENÍM	NMT 10.00 W/W ODHADENÉ PODĽA METÓDY AOAC.
CHEMICKÉ PARAMETRE: (NA ZÁKLADE SUCHÉHO HMOTNOSTI)
CELKOVÝ DUSÍK	NLT 13.60 % W/W ODHADENÉ KJELDAHLOVOU METÓDOU.
CELKOVÝ PROTEÍN (N x 6.25)	NLT 85.00 % W/W ODHADENÉ KJELDAHLOVOU METÓDOU.
MIKROBIOLOGICKÝ PARAMETER:
CELKOVÝ POČET TANIEK	NMT 10,000 XNUMX CFU ZA GRAM.
KVASNICE A PLESNE	NEPRÍTOMNÝ.
E. coli.	NEPRÍTOMNÝ.
SALMONELLA	NEPRÍTOMNÝ.
Ponúkame aj produkt na mieru podľa požiadaviek zákazníka.