Rastlinný olej na varenie

Rastlinný olej na varenie. Stolový olej je rastlinný, živočíšny alebo syntetický tuk používaný pri vyprážaní, pečení a iné druhy varenia. Používa sa tiež pri príprave jedál a dochucovaní, ktoré nezahŕňajú teplo, ako sú šalátové dresingy a nálevy na chlieb, ako sú omáčky na chlieb, a možno ho nazvať jedlým olejom.

Kuchynský olej je pri izbovej teplote zvyčajne tekutý, hoci niektoré oleje, ktoré obsahujú nasýtené tuky, ako napr Kokosový olej, palmový olej a olej z palmových jadier sú pevné.^[1]

Rybí olej

Technické údaje:
Typ produktu: Živočíšny olej
Typ: Rybí olej,Zdravie a lekárstvo
Typ spracovania: Rafinovaný
Rafinovaný typ: frakcionovaný Olej
Balenie: Buben
Použitie: Iné
balenie: 190 kg/bubon

RAFINOVANÁ ZELENINA slnečnicový olej na varenie

Technické údaje:
komodita: Slnečnicový olej (RSFO).
Typ: rafinovaný, zazimovaný, deodorizovaný, bielený.
Kvalita: Vhodné na ľudskú konzumáciu, bez cudzích látok a akýchkoľvek iných olejov alebo živočíšnych tukov.
Farba: Svetlo žltá, číra a priehľadná.
Zápach: Neutrálny zápach, bez umelej pachovej prísady.
Viditeľnosť: Bez akýchkoľvek usadenín a rozmazanosti.
Chuť: Neutrálna, bez umelej chuti, bez žuchnutia alebo akejkoľvek zvláštnej alebo zlej chuti a vône.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov, môže byť až 24 mesiacov s pridaním.
Množstvo: Až 5.000 XNUMX metrických ton (MT) za mesiac.

Fyzikálna a chemická analýza:
Kyslosť (voľná mastná kyselina): 0,3 g maximálne na 100 g.
Hodnota peroxidu (meq O2 / kg oleja) na konci dátumu exspirácie: maximálne 8,0.
Hodnota peroxidu (meq O2 / kg oleja) k dátumu výroby: maximálne 1,0.
Jódové číslo (WIJS): 118 – 141
Vlhkosť a prchavé látky (% pri 105 °C): maximálne 0,2.
Hodnota zmydelnenia (mg KOH / g oleja): 188 – 194
Nezmydliteľné látky (%): maximálne 1,5.
Nerozpustné látky v rozpúšťadle tukov (%): maximálne 0,05.
Index lomu (pri 40oC): 1,461 1,468 – XNUMX XNUMX
Špecifická hmotnosť (g pri 20oC): 0,910 – 0,925
Obsah mydla (%): maximálne 0,005.
Množstvo fosforu: Maximálne 5 ppm.
Zvyšky rozpúšťadla: Žiadne.
Sme schopní dodať v nasledujúcich baleniach:
PET fľaše: každá s objemom 1, 2, 5 a 10 litrov. 24.000 XNUMX litrov na nákladné auto.
Objem: 25.000 XNUMX litrov na cisternové vozidlo.
Kontrola: SGS alebo podobne na náklady kupujúceho.
Zásielka: V mnohých nákladoch nákladných vozidiel.
Spôsob predaja: Ex Work, Warehouse, FOB, C&F, CIF ASWP.
Dodanie: Do 10 dní od dátumu potvrdenej platby.

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Technické údaje:
Tovar: Oliva Olej (EVO).
Typ: Extra panenský.
Fyzikálna a chemická analýza:
Voľná ​​mastná kyselina (% m/m kyselina olejová): maximálne 0,8 g.
Hodnota peroxidu (meq O2/kg oleja): maximálne 20.
Jódové číslo (metóda WIJS): 78 – 88
Vlhkosť: maximálne 0,2.
Prchavé látky (% m/m pri 105 °C): maximálne 0,2.
Hodnota zmydelnenia (mg KOH/g oleja): 184 – 196
Nezmydelniteľné látky (g/kg): maximálne 15.
Nerozpustné látky v éteri (%): maximálne 0,1.
Index lomu (pri 40oC): 1,4677 1,4700 – XNUMX XNUMX
Špecifická hmotnosť (g pri 20oC): 0,910 – 0,925
Obsah mydla (%): Negatívny.
Test Halphen: negatívny.
Test na minerálny olej: negatívny.
Test oleja Pirina: Negatívny.
Bellierov index: maximálne 17oC.
Sme schopní dodať v nasledujúcich baleniach:
Sklenené fľaše: 250, 500, 750 mililitrov a 1 liter každá (len pre olivové oleje).
PET fľaše: 1, 2, 3 a 5 litrov každá (pre všetky druhy jedlých olejov).
Plechovky: 4, 5, 10 a 18 litrov každá (na všetky druhy jedlých olejov).
PE kanystr: 20 litrov každý (pre všetky druhy jedlých olejov).
Oceľový sud: 210 litrov každý (pre všetky druhy jedlých olejov).
Flexi Tank (Flexi Bag): 20 metrických ton každý (pre všetky druhy jedlých olejov).

RAFINOVANÝ KUKURIČNÝ OLEJ

Technické údaje:
Komodita: Kukuričný olej (RCO).
Typ: rafinovaný, zazimovaný, deodorizovaný, bielený.
Pôvod: EU.
Kvalita: Vhodné na ľudskú konzumáciu, bez cudzích látok a akýchkoľvek iných olejov alebo živočíšnych tukov.
Farba (51/4 Lovibond): Žltá 30, Červená maximálne 3, svetložltá, číra a transparentná.
Zápach: Neutrálny zápach, bez umelej pachovej prísady.
Viditeľnosť: Bez akýchkoľvek usadenín a rozmazanosti.
Chuť: Neutrálna, bez umelej chuti, bez žuchnutia alebo akejkoľvek zvláštnej alebo zlej chuti a vône.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov, môže byť až 24 mesiacov s pridaním.
Množstvo: Až 10.000 XNUMX metrických ton (MT) za mesiac.

Fyzikálna a chemická analýza:
Voľná ​​mastná kyselina (% m/m kyselina olejová): maximálne 0,3 g.
Číslo kyslosti (mg KOH/g oleja): maximálne 0,6.
Hodnota peroxidu (meq O2/kg oleja): maximálne 10,0.
Jódové číslo (metóda WIJS): 103 – 135
Vlhkosť: maximálne 0,2.
Prchavé látky (% m/m pri 105 °C): maximálne 0,2.
Hodnota zmydelnenia (mg KOH/g oleja): 187 – 195
Nezmydelniteľné látky (g/kg): maximálne 2,8.
Nerozpustné látky v éteri (%): maximálne 0,05.
Index lomu (pri 40oC): 1,465 1,468 – XNUMX XNUMX
Špecifická hmotnosť (g pri 20oC): 0,917 – 0,925
Obsah mydla (% m/m): maximálne 0,005.
Test Halphen: negatívny.
Test na minerálny olej: negatívny.
Test sezamovým olejom: negatívny.
Test chladom (5,5 hodiny pri 0 °C): Číry.
Sme schopní dodať v nasledujúcich baleniach:
PET fľaše: 1, 2, 5 a 10 litrov každý. 24.000 XNUMX litrov na nákladné auto.
Objem: 25.000 XNUMX litrov na cisternové vozidlo.
Kontrola: SGS alebo podobne na náklady kupujúceho.
Zásielka: V mnohých nákladoch nákladných vozidiel.
Spôsob predaja: Ex Work, Warehouse, FOB, C&F, CIF ASWP.
Dodanie: Do 10 dní od dátumu potvrdenej platby.

PALMOVÝ OLEJ

Technické údaje:
Butyro-refraktometer odčítanie pri alebo index lomu pri 40.c:43. 7-52.5; 40.c:1.4550-1.4610
Hodnota zmydelnenia: 195-205
Jódové číslo: 54.62
Zložka po zmydelnení: maximálne 1.2 %
Číslo kyslosti: max 0.5
FFA ako kyselina olejová (max): 0.25 %
Peroxidová hodnota (max) vyjadrená ako miliekvivalenty 02 na kg: 10.0

b) Veľkoobchod s rafinovaným palmovým olejom na varenie

ŠPECIFIKÁCIA:
Chemická a fyzikálna charakteristika
FFA (%) NEN-EN-ISO 660 Max 0,06
Vlhkosť (%) NEN-EN-ISO 662 Max 0,05
Nečistoty NEN-EN-ISO 663 Negatívne
Farba Lovibond (51/4 palca) NEN 6308 30Y, 3, ALEBO
Hodnota peroxidu pri zaťažení (meg/kg) NEN-EN-ISO 3960 Max 0,5
Relatívna hustota pri 20 °C NEN-EN-ISO 3961 50-60
Teplota topenia (tukovej fázy) (oC) Vlastná metóda 36-39

c) Surový palmový olej na varenie veľkoobchod online
ŠPECIFIKÁCIA:
Voľná ​​mastná kyselina: ako % olejová: Max: 0,05
Vlhkosť a nečistoty: %: Max: 0.05
Chuť: Jemná
lodine Hodnota (Wijs): g 12/100 g: Min: 48 Max: 56
Teplota topenia: rC: 38
oxidačné Stabilita: Rancimat
120 °C, hodiny; Mir; 11
Hustota 20r.C: kg/nf 912
Hustota 50r.C: kg/ma 892
Bod plameňa: rC 360
Bod vzplanutia: rC 320
Viskozita 50:mn2/s 28
Uhlíkový zvyšok: % hmotn.: 0.20
Cetánové číslo: 50
Kalorická hodnota: kj/kg: Min: 37000
Síra: mg/kg: 3
Fosfor: mg/kg: 4

Technické údaje:
Komodita: repkový olej (RCAO).
Typ: rafinovaný, zazimovaný, deodorizovaný, bielený.
Kvalita: Vhodné na ľudskú konzumáciu, bez cudzích látok a akýchkoľvek iných olejov alebo živočíšnych tukov.
Farba (51/4 Lovibond): Červená maximálne 3, svetlo žltá, číra a priehľadná.
Zápach: Charakteristická chuť a žiadny zápach.
Viditeľnosť: Bez akýchkoľvek usadenín a rozmazanosti.
Chuť: Neutrálna, bez umelej chuti, bez žuchnutia alebo akejkoľvek zvláštnej alebo zlej chuti a vône.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov, môže byť až 24 mesiacov s pridaním.
Množstvo: Až 10.000 XNUMX metrických ton (MT) za mesiac.
Fyzikálna a chemická analýza:
Voľná ​​mastná kyselina (% m/m kyselina olejová): maximálne 0,3 g.
Číslo kyslosti (mg KOH/g oleja): maximálne 0,6.
Hodnota peroxidu (meq O2/kg oleja): maximálne 10,0.
Jódové číslo (metóda WIJS): 105 – 126
Vlhkosť: maximálne 0,2.
Prchavé látky (% m/m pri 105 °C): maximálne 0,2.
Hodnota zmydelnenia (mg KOH/g oleja): 182 – 193
Nezmydelniteľné látky (g/kg): maximálne 2,0.
Nerozpustné látky v éteri (%): maximálne 0,05.
Index lomu (pri 40oC): 1,465 1,467 – XNUMX XNUMX
Špecifická hmotnosť (g pri 20oC): 0,914 – 0,920
Obsah mydla (% m/m): maximálne 0,005.
Test Halphen: negatívny.
Test na minerálny olej: negatívny.
Test sezamovým olejom: negatívny.
Test chladom (5,5 hodiny pri 0 °C): Číry.
Sme schopní dodať v nasledujúcich baleniach:
PET fľaše: každá s objemom 1, 2, 5 a 10 litrov. 24.000 XNUMX litrov na nákladné auto.
Objem: 25.000 XNUMX litrov na cisternové vozidlo.
Kontrola: SGS alebo podobne na náklady kupujúceho.
Zásielka: V mnohých nákladoch nákladných vozidiel.
Spôsob predaja: Ex Work, Warehouse, FOB, C&F, CIF ASWP.
Dodanie: Do 10 dní od dátumu potvrdenej platby.

RAFINOVANÝ SÓJOVÝ OLEJ

Technické údaje:
Komodita: Sójový olej (RSBO).
Typ: rafinovaný, zazimovaný, deodorizovaný, bielený.
Kvalita: Vhodné na ľudskú konzumáciu, bez cudzích látok a akýchkoľvek iných olejov alebo živočíšnych tukov.
Farba (51/4 Lovibond): Žltá 15, Červená maximálne 1, svetložltá, číra a transparentná.
Zápach: Neutrálny zápach, bez umelej pachovej prísady.
Viditeľnosť: Bez akýchkoľvek usadenín a rozmazanosti.
Chuť: Neutrálna, bez umelej chuti, bez žuchnutia alebo akejkoľvek zvláštnej alebo zlej chuti a vône.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov, môže byť až 24 mesiacov s pridaním.
Množstvo: Až 10.000 XNUMX metrických ton (MT) za mesiac.

Fyzikálna a chemická analýza:
Voľná ​​mastná kyselina (% m/m kyselina olejová): maximálne 0,3 g.
Číslo kyslosti (mg KOH/g oleja): maximálne 0,6.
Hodnota peroxidu (meq O2/kg oleja): maximálne 10,0.
Jódové číslo (metóda WIJS): 124 – 139
Vlhkosť: maximálne 0,2.
Prchavé látky (% m/m pri 105 °C): maximálne 0,2.
Hodnota zmydelnenia (mg KOH/g oleja): 189 – 195
Nezmydelniteľné látky (g/kg): maximálne 1,5.
Nerozpustné látky v éteri (%): maximálne 0,05.
Index lomu (pri 40oC): 1,466 1,470 – XNUMX XNUMX
Špecifická hmotnosť (g pri 20oC): 0,919 – 0,925
Obsah mydla (% m/m): maximálne 0,005.
Test Halphen: negatívny.
Test na minerálny olej: negatívny.
Test sezamovým olejom: negatívny.
Test chladom (5,5 hodiny pri 0 °C): Číry.
Sme schopní dodať v nasledujúcich baleniach:
PET fľaše: každá s objemom 1, 2, 5 a 10 litrov. 24.000 XNUMX litrov na nákladné auto.
Objem: 25.000 XNUMX litrov na cisternové vozidlo.
Kontrola: SGS alebo podobne na náklady kupujúceho.
Zásielka: V mnohých nákladoch nákladných vozidiel.
Spôsob predaja: Ex Work, Warehouse, FOB, C&F, CIF ASWP.
Dodanie: Do 10 dní od dátumu potvrdenej platby.

KOKOSOVÝ OLEJ Veľkoobchod

Technické údaje:
FFA (ako Lauric): 0.07 % max
Vlhkosť: 0.1% max
Jódové číslo (wijs): 7-12
Hodnota peroxidu, mEq/kg: 1.0 max
Hodnota zmydelnenia: 250-264
Nezmydliteľné látky: 1.0 % max
Bod topenia sklzu: 23-26 °C
Farba: 1.0 max ČERVENÁ; 10.00 max ŽLTÁ
Zloženie mastných kyselín: (skutočná analýza)
Kyselina kaprónová, C6: 0.4 %
Kyselina kaprylová, C8: 6.5 %
Kyselina kaprínová, C10:5.6%
Kyselina laurová, C12:44.8%
kyselina myristová, C14:19.8%
Kyselina palmitová, C16: 10.4 %
Kyselina stearová, C18:2.9%
Kyselina olejová, C18:1:7.6%
Kyselina linolová, C18:2:2.0%
Obsah pevného tuku pri 10 stupňoch Celzia: 100 %
20 °C: 30.8 %
25 °C: 0 %

REPIKOVÝ OLEJ Rastlinný olej na varenie na predaj

Špecifikácie Rastlinný olej na varenie:
Hodnota butyro-refraktometra pri 40 c: alebo index lomu pri 40 c: 51.0-64.8 1.4600-1.4690
Hodnota zmydelnenia: 166-198
Jódové číslo: 94-120
Zložka po zmydelnení: 2 %
Kyselinová hodnota: 0.6
FFA: 0.3 %
Peroxidová hodnota (max) vyjadrená ako miliekvivalenty 02 na kg: 10.0
Test na kyselinu kyanovodíkovú: Negatívny
Bod vzplanutia (pensky martens uzavretý):250.C
Vlhkosť a iné nerozpustné neškodlivé nečistoty (max): 0.1 %

b)Surový Repkový olej
ŠPECIFIKÁCIA:
Voľné mastné kyseliny (ako OLEIC) Molekulová hmotnosť 282-základ. Min. 0.75 % Max. 1.25 %
Vlhkosť a prchavé látky: Min. 0.20 % Max. 0.25 %
Hustota (špecifická hmotnosť) pri 25 °C a 4 °C: Min. 0.9180 – Max 0.9255
Bod vzplanutia: min.121C (250F)
Hodnota zmydelnenia: min. 188 – max. 198
Hodnota jódu WIIS: Min.12-Max143
Nečistoty (nerozpustné v benzínovom éteri): Max 0.10 %
Nezmydliteľné látky (test podľa NOPA): Max 1.50 pct
Sediment (Gardner Break Test): Max.0.10%
Lecitín (vyjadrený ako fosfor): min. 0.020 % – max. 0.025 %
Farebný index (MG Iodine) (LovibondCell 1 palec): 50-60 žltá a 5-6 červená
Index lomu pri 20 stupňoch C: 1.505 až 1.512
Halfenová reakcia: Negatívna

JATROPHA OLEJ

Technické údaje:
Čistota oleja: 98.5%
FFA: 5 % max
Prímes: 0.5%
Vlhkosť: 0.8% MAX.
Povaha: Surová.
Hustota: 0.920
Cetán: 25 až 41

VEĽKOOBCHOD POUŽITÉ RASTLINNÉ OLEJE NA KUCHYNIE

Technické údaje:
FFA (voľná mastná kyselina): 5% max
MIU (vlhkosť a nečistoty): 2 % max
Zmydelnenie: 185-200 mg KOH/g
Jódové číslo: 75-100
Titer C (teplota topenia): 23-28 °C min
Bod zákalu – 10 °C max
Farba ( 51/4 lovibond bunka ) 3 Červená max
METÓDA: USP

Rastlinný olej na varenie na predaj. Existuje široká škála kuchynských olejov z rastlinných zdrojov ako napr olivový olej, palmový olej, sójový olej, repkový olej (repkového olej), kukuričný olej, arašidový olej a ďalšie rastlinné oleje, ako aj živočíšne oleje ako bnaprostý a bravčovú masť.